名厨拉姆齐：为贝利做过饭 与马拉多纳同场竞技 与贝克汉姆是兄弟

06月25日讯 知名厨师戈登·拉姆齐近期接受了TA的采访，谈到了他与足球界相关的趣事。

为贝利做菜

巴黎世界杯决赛前夜，拉姆齐正在凡尔赛宫的厨房里。他受邀为2000人烹饪一场盛宴。

“他们说是为2000位宾客准备时，我想：‘你肯定在跟我开玩笑’，我没兴趣。但接着他们提到了主宾——贝利。”

“那我得去！”

他回忆那晚的菜单时神采飞扬：“那是一道法式风味的精美芦笋沙拉。清淡、芬芳、易消化，鱼品是香煎海鲈鱼，搭配用马达加斯加香草调味的清淡芳香鱼露。之后是美味的菲力牛排配奶油鸡油菌，甜点——我永生难忘——巧克力熔岩蛋糕配牛奶巧克力冰淇淋。”

拉姆齐请贝利在一件巴西球衣上为他签名，拉姆齐请贝利在一件巴西球衣上为他签名，’别管那个。就写：“致戈登”。就行了！’”

关于马拉多纳

2006年，拉姆齐获选参加“足球援助”慈善赛，“我至今仍会回想站在老特拉福德球员通道里的情景，双手搭在我肩上。我左看右看，迭戈·马拉多纳拍着我的肩膀，问我准备好了没？我心想：‘搞什么鬼’。即使从职业球员的角度看，这也绝无仅有。”

赛前安排了训练让参赛者找回状态，拉姆齐急于表现，结果用力过猛。“我们开赛前两周碰面，大家都兴奋不已。然后马拉多纳来了。我们更兴奋了，然后所有人都受伤了。我的内收肌轻微撕裂，没法转身，但能直线跑，我就开始往左路跑。我看到他接到球，抬头一看。他看着我，我还没开始跑，球就已经在空中了，那感觉就……”

“我加速了。我不想让他失望，我控制住球，晃过防守球员，然后在禁区外被放倒。那真是个美妙的时刻，我余生都会珍藏，因为那是我人生中第一次，填补了没能踢成足球运动员的缺憾。”

关于贝克汉姆

“贝克汉姆是个非常有天赋的厨师，即使在他的职业生涯后期，在意大利踢球时，他上午训练结束后，就会从米兰的烹饪学校给我发来精美的视频和照片，展示他的意大利烩饭。我对他说：‘你变得太厉害了。我甚至都不想再给你做饭了，因为哥们，你太懂了！”

“我们聊美食和美酒时，总是非常愉快。那种小剂量的放纵恰到好处。懂得如何为美味的烩饭搭配好酒。懂得如何烹制完美的意面。大卫自称是个完美主义者，如果他打算下厨，他就要确保自己是个非常出色的厨师。而他也确实是。”

关于苏格兰队

作为一名苏格兰人，拉姆齐渴望看到他所钟爱的苏格兰队表现如何。

“这一刻我们已经等了太久，我们快30年没进过世界杯了。但我为球迷们感到兴奋。我为纽约人感到兴奋，他们将会看到5000个苏格兰佬穿着苏格兰裙，里面什么也不穿，在第五大道上跑来跑去。上帝保佑他们。我希望他们喜欢‘红发佬’。”

“说实话，从一个厨师的角度来看，有贝克汉姆做我的好哥们，和马拉多纳同场竞技过，还为贝利做过饭；去他的，我此生无憾了。”